BABILONIA

STRATEGI, BRANDING, SALINAN, ARAH SENI, DIGITAL & SOSIAL, INTERIOR

Masuk ke pesona, di Babylonia Fitzroy.

Restoran Babylonia, bar, dan lounge Shisha adalah anak baru di blok di Fitzroy yang populer di Melbourne, dan yang sulit dilewatkan pada saat itu, dengan fasad oranye terang yang baru dicat tersenyum lebar di Smith St yang lewat. Namun, apa yang tidak dapat Anda lihat adalah oasis tersembunyi yang mempesona, menunggu mereka yang menjelajah melewati bar dan perjalanan di luar telapak tangan.

Pemilik bersama dan mitra bisnis Geoffrey Sage dan Prawin John Peter berangkat untuk menciptakan lingkungan yang santai dan lezat yang membedakan dirinya dari 'hutan beton cepat' Melbourne. Dengan suasana yang tenang, oasis tersembunyi adalah halaman taman luar ruangan di mana Anda dapat bersantai dan menikmati makanan dan minuman yang lebih banyak, pagi hingga malam.

Menu ini adalah pengalaman tersendiri, menyajikan tabrakan rasa kontemporer dan hidangan tradisional yang sangat dicintai di negara-negara Timur Tengah dan Eropa. Membutuhkan kerumunan yang baik silahkan? Lihatlah Grand Platter khas mereka, dibuat dengan ayam panggang char, shish domba dan koftas, potongan puyuh, dan iringan saus, salad, dan nasi yang menyegarkan. Sempurna untuk berbagi lebih dari satu atau dua koktail seperti rumah mereka favorit Pisco Sour, dibuat dengan Pisco, air jeruk nipis dan putih telur.

Menawarkan penawaran Vegan dan Vegetarian yang sama-sama mengesankan, Vegan Tagine Moussaka, dibuat dengan capsicum panggang yang dimasak lambat, kentang dan terong, atasnya dengan saus tomat pedas ringan kontras dengan pilihan yang lebih ringan seperti Salad Fattoush, dibuat dengan potongan mentimun, tomat, bawang Spanyol dan sumac, gerimis ringan dengan saus delima segar.  

Bermitra dengan agensi desain veteran perhotelan BrandWorks Studio, anak laki-laki Babylonia telah menciptakan interior yang semarak namun nyaman yang menampilkan pengaturan stan dan berdiri sendiri, mewah dengan kain tekstur yang kontras dan tempat duduk lembut yang tidak ingin Anda tinggalkan. Oasis halaman luar ruangan menampilkan fitur air yang tenang di antara dedaunan yang semarak, terinspirasi oleh taman gantung Babel. Pengaturan yang indah untuk grup, baik di dalam maupun di luar. 

Kami juga mendengar bahwa bar Shisha di lantai atas yang terpencil saat ini sedang dibangun. Dengan bar pribadi dan latar belakang perapian yang intim untuk bulan-bulan yang lebih dingin, yang bisa kita katakan adalah... perhatikan ruang ini!

babyloniafitzroy.com
@babyloniafitzroy

Kredit gambar: Peter Dillon, Jake Roden, Kirsty Bryson (Styling)