Ini adalah keajaiban yang membutuhkan waktu hingga 21 bulan dalam pembuatan, di surga di mana kemurnian lokasi geografisnya yang disapu angin, terroir vulkanik, dan pendekatan yang dihormati waktu untuk bertani diterjemahkan menjadi produk artisanal pemenang penghargaan yang murni dan tidak seperti yang lain.

 
 
 
 
 

Latar belakang

Daging Sapi Jepang, atau dalam bahasa Jepang yang diterjemahkan sebagai Wagyu, bersumber langsung dari Jepang dan terkenal dengan rasa dan kualitasnya, dinilai karena tekstur marmernya yang dapat dikenali. Bahkan, tidak ada yang lain yang cukup seperti itu, dan hanya ditanam di daerah di Jepang. 

Setiap 5 tahun, Jepang mengadakan kejuaraan paling dihormati di seluruh dunia untuk menemukan wagyu terbaik. Olimpiade Wagyu terakhir yang diadakan pada September 2017 membawa lebih dari 400.000 produsen daging sapi kerajinan dari 39 prefektur di seluruh Jepang. Daging sapi Kagoshima, yang dikenal sebagai Satsuma Gyu, dengan bangga dinobatkan sebagai hadiah utama berdasarkan skor kontes keseluruhan, yang menjadikannya Wagyu terbaik di dunia saat ini.

Satsuma Gyu adalah bahan yang berharga dan sangat dihargai. Untuk membuatnya tersedia di Indonesia dan aman bagi semua orang untuk dikonsumsi tanpa terkecuali membutuhkan kerja intensif. Sayangnya, pasar tidak diberitahu dengan baik bahwa untuk mengkonsumsinya dengan aman, itu membutuhkan prosedur pengiriman Halal dan ketat untuk menjaga produk pada kualitas terbaiknya ketika mencapai konsumen. Masalah ini memberi ruang bagi banyak importir teduh untuk menipu jalan mereka untuk memberikan harga yang lebih kompetitif ke pasar. Akibatnya, pasar memilih wagyu Jepang dengan harga lebih terjangkau tanpa mengetahui apakah produk yang mereka konsumsi aman (bebas dari bakteri saat dikirim) atau bahkan Halal*.

*Indonesia memiliki populasi Muslim terbesar di dunia, dengan 87% penduduk mengidentifikasi diri mereka sebagai muslim. Agar dianggap halal, sapi dibunuh dengan tangan dan harus diberkati oleh para penyembelihan Muslim, dilatih dan disertifikasi dengan mengikuti kursus rumah potong hewan halal khusus, yang merupakan persyaratan wajib bagi setiap daging impor untuk memasuki pasar Indonesia yang sedang berkembang.

Pada Bulan November 2020, didukung oleh JETRO (Japan External Trade Organization), PT. Subur Arta Utama sebagai salah satu importir daging sapi terbesar di Indonesia mendekati BrandWorks untuk menyampaikan visi mereka: untuk memerangi industri daging sapi impor yang teduh dengan memberikan pendidikan produk, dan meningkatkan profil dan keterlibatan Wagyu Jepang di Indonesia.

Berkolaborasi erat dengan PT. Subur Arta Utama, BrandWorks menyusun kerangka kerja brand awareness komprehensif yang bertujuan untuk memenuhi tujuan, yang meliputi:

  • Ideasi, strategi, dan cerita kampanye

  • Pembuatan identitas kampanye

  • Perencanaan titik sentuh kampanye 

  • Eksekusi kampanye di berbagai platform media (pengembangan produk, surat kabar, majalah, blog online, saluran media sosial, situs web dan kolaborasi produk dengan koki dan restoran)

 
 
 
 

Pendekatan Kami

Terinspirasi oleh tempat yang indah dan berlimpah di mana Gyu berasal, kami menafsirkan Pulau Kyushu sebagai gagasan 'surga' di bumi; tempat yang sempurna untuk memelihara ternak yang sempurna di tangan petani wagyu master. Kampanye ini memposisikan dirinya sebagai jembatan untuk hasil bumi surgawi dan membuatnya dapat diakses oleh pelanggan. 

Memahami pasar Indonesia, kita membutuhkan cara strategis untuk menyampaikan pesan yang dipegang kampanye. Nada suara kampanye perlu mengkomunikasikan gagasan itu dengan mendorong orang untuk memicu rasa ingin tahu mereka tentang kampanye itu sendiri sambil langsung dengan tawaran pada saat yang sama.

Tantangan

Tantangan dari proyek ini adalah untuk mengkomunikasikan produk yang dulunya hanya tersedia untuk pasar niche, kepada audiens yang lebih besar yang relatif bukan target pasar merek. Untuk melakukan ini, 7 titik sentuh aktivasi yang berbeda dibuat. Masing-masing dibuat dengan hati-hati untuk menyampaikan pesan tertentu ke target pasar tertentu. 

Sebagai bagian dari strategi tersebut, dilakukan kolaborasi dengan publik figur ternama di Indonesia. Kami melibatkan Arnold Poernomo - salah satu koki selebriti paling terkenal, yang juga menjadi juri dalam salah satu acara memasak Indonesia terbesar - untuk membuat menu khusus menggunakan Satsuma Gyu yang mudah diikuti oleh semua orang dengan kenyamanan rumah mereka sendiri. Touchpoint ini menghasilkan beberapa liputan media yang membantu meningkatkan kesadaran merek. Secara total, ada lebih dari 20 media dan blog yang meliput cerita.

 
 
 

Hasil

  • Hanya dalam waktu 2 bulan, pencarian kata kunci "Satsuma Gyu" di Indonesia meningkat drastis. Ini menunjukkan bahwa pasar telah mulai memperhatikan merek dan telah menunjukkan minat di dalamnya dengan mencari di Google. 

  • PT. Subur Arta Utama telah menerima petunjuk baru yang mencari informasi lebih lanjut tentang Satsuma Gyu. Kampanye ini telah menjangkau lebih dari 15 juta orang di Jakarta melalui berbagai titik sentuhnya.

  • Ini juga telah ditampilkan di banyak media terkenal, seperti Kompas dan CNN Indonesia.

 
 
 
 

BRANDWORKS STUDIO

BrandWorks adalah tim multi-disiplin yang berkomitmen untuk mengembangkan solusi desain strategis untuk FMCG, Perhotelan, Properti Komersial, merek Digital Online, dan Tujuan Ritel Fit-for-Purpose. Kami memiliki kantor di Melbourne, Newcastle, Jakarta dan Changsha, Cina. Apa yang membuat kita menonjol dari kerumunan adalah bahwa kita sudah berada di sana. Dari manajemen bisnis hingga kepemilikan hingga operasi, pengalaman kami dengan dan kecintaan terhadap desain hebat memandu proses kami. Kami percaya bahwa kesuksesan klien kami mendukung kami dan sebaliknya. Jadi bersama-sama, kami membangun komunitas bisnis global yang dikuratori untuk sukses dengan desain yang inovatif dan cerdas.

Let’s bring the extraordinary to life.