Gulir catatan di ponsel saya dan Anda akan menemukan 50 lebih daftar burger joint, Melbourne dan sekitarnya, dengan sembilan puluh persen dari ini berdetak dengan emoji burger. Obsesi saya dengan burger, dan budaya burger Melbourne, tersulut tak lama setelah saya kembali dari AS, siap untuk melihat apa yang bisa kami tawarkan untuk menyaingi In-n-Outs dan Shake Shacks dunia.
Bisa dibilang, Melbourne memiliki potensi.
Selama satu setengah tahun terakhir, dengan bantuan Instagram dan daftar 'Burger Terbaik Di Melbourne' yang tak terhitung jumlahnya (yang terus-menerus saya rasakan perlu dikritik), saya berpikir bahwa saya telah mendapatkan kredensial untuk mengolah beberapa restoran terbaik di kota ini. Semua orang tahu tentang pemain besar yang terus-menerus mengirimkan produk -Easey's, Grand Trailer Park, Dandenong Pavilion - tetapi ada banyak tempat lain yang tidak begitu dikenal. Berikut adalah daftar saya dari 5 tempat yang diremehkan namun layak mendapatkan lebih banyak kredit untuk kontribusi mereka terhadap budaya burger di Melbourne.
Wonky Trolley - Errol Street, North Melbourne
3051 (gambar milik @wonkey_trolley Instagram)
Terletak di dalam rantai Urban Burger tua, tempat ini layak mendapatkan lebih banyak nilai lebih untuk burger mereka yang sangat konsisten. The 3051, reppin kode pos Melbourne Utara, selalu menjadi pemenang, tambahkan acar dan jalapeños untuk rasa ekstra yang penting itu.
Burger Boy’s - Little Lonsdale Street, CBD
The Classic Burger (gambar milik @burgerboysmelbourne Instagram)
Beroperasi dari DejaVu Bar di Little Lonsdale, Burger Boy tidak terlalu dikenal luas, tetapi sudah seharusnya. Burger Klasik mereka yang kamu butuhkan, dengan daging patty yang luar biasa kamu tidak akan pernah merasa tidak puas. Tambahkan keripik renyah ke atasnya.
Lazerpig - Peel Street, Collingwood
The Lazerpig Cheeseburger (gambar milik @giannicozzi Instagram)
Lazerpig dikenal karena kayunya yang menakjubkan menembakkan pizza, dan benar begitu. Tapi apa yang tidak akan Anda harapkan dari tempat ini adalah burger keju yang benar-benar membenturkan. Lazerpig Cheeseburger memiliki semua bahan sederhana, dan dengan tambahan daging patty dan daging asap, dan kentang goreng potong dengan rasa yang selalu bisa dinikmati.
The Beer and Burger Bar - Swan Street, Richmond
The Beast (gambar milik Lime dan Tonic Blog)
Jika Anda ingin burger besar, dimasak dengan baik, tidak terlihat lebih jauh dari sendi ini. Ini mendapat banyak cinta lokal tetapi tidak cukup pengakuan di daftar teratas. The Beast adalah pilihan dari sekelompok dengan daging sapi ganda, keju dan daging asap. Jika Anda merasa sangat lapar, orang-orang ini juga melakukan tantangan DON yang melibatkan burger 2kg + gila dengan sisi besar keripik.
Mr Scruffs - Smith Street, Collingwood
The Beef Burger (gambar milik Majalah Blame)
Meskipun bukan burger sendiri, Mr. Scruff lebih dari sekadar pemiliknya sendiri. Beef Burger sangat diimbangi dengan semua bahan terbaik yang harus disimpan sendiri di Top 10. Mereka juga melakukan beberapa hal gila dengan spesial burger Chewsday mereka jika Anda menyukai sesuatu yang lebih eksotis seperti popper jalapeño, cabai, brisket dan babi yang menarik .